Описание
«Вальполичелла» — вино, которое делают по весьма оригинальной технологии. … Древние римляне, чтобы вино не превратилось в уксус, делали его либо слишком сладким, либо особо крепким. В прохладном приальпийском климате в ягодах накоплялось слишком мало сахаров, и напитки получались водянистыми.
